A mechanikus pengéjű termékek élessége

Az éles élvonalbeli termékek elhasználódnak, és fokozatosan elveszítik eredeti élességüket. A passziválás az ilyen termékek meghibásodásának fő formája. A háztartási olló, konyhai kés, penge ... a hardvertermékekben Az ilyen termékek hibás módjai többnyire passzivációs hibák. Még a szerszámgépek vágási teljesítményének csökkenése is közvetlenül kapcsolódik a vágóél passziválásához (deformáció, kopás, penge törése, szövetváltozás stb.). A múltban az emberek megítélhették, hogy a forgácsoló él éles vagy unalmas-e a kézi érzékeléssel stb. Az 1980-as évek elején az emberek a vágóélet használják a háromszöges öv elvágására, majd a régi gyömbér vágására, és látták, hogy a a gyömbér vágott felülete még mindig selyem volt, nagyjából meghatározva, hogy még mindig éles-e. Azonban ez a módszer, a mechanikus pengék kézi működtetése miatt, nemcsak erõssége különbözõ, hanem ugyanazon személy mûködése szempontjából is különbözõ. Ezért nagyszerű szubjektivitást hoz létre, és nem tudományos vizsgálati módszer. Később néhány ember átváltott az élelmiszeripari gépekre, hogy teszteljék élességüket, ami előrelépés volt. Mivel az élességet számos tényező befolyásolta, ennek a vizsgálatnak az eredményei gyakran nem teljesen egyeztek meg az emberek érzelmi hatásával. A vágószerszám vágógép kifejlesztésre került, hogy megmérje a rezgésfogyasztás leküzdésére használt teljesítményt a vágás során. Minél kisebb az egy darab vágásához szükséges munka mennyisége, annál élesebb a penge. Épp ellenkezőleg, annál nagyobb az energiafogyasztás, annál nehezebb a penge. A fizikai jelentősége és az élesség tesztelési módszere "Élesség: a szegmensek tárgyainak vágásakor kis ellenállóképességűek és nagy erősségűek." E nézet szerint ez az élességmérő ellenállásmérőjének mérete számos, például a japán (JISO201-1976) orvosi osztályú, éles élességmérővel végzett szabályozás, a mérő a mérleg egyik végét, a skála egyik végét és a víztartályt használja , a másik végét egy lógó szerelvényhez, egy szűk nejlonfonalat a lógó rögzítőre, vágószerszámokat rögzítenek a nejlonfonal felett. A vizsgálat során lassan vigyázzon a tartályra addig, amíg a nejlonhuzal le van vágva. A tartályban lévő víz súlya a vágóél értékét jelöli. A japán forgácsoló élességmérő a függőleges és vízszintes ellenállást méri a vágási él jellemzésére. Ezenkívül a japán ipari szabvány (JIST0202) által meghatározott orvosi ollósélességmérőt a rézhuzal vágóereje jellemzi.